人と食との「縁」。
ここでしか出逢えない「えん」がある。
四季の移り変わりと店主の心意気を
旬の食材を活かした料理で感じてください。
福井・越前の旬の魚介類と野菜をふんだんに使用した料理。店主の実家が営む魚屋から直送している魚介類は、良質で鮮度抜群。接待や会食などのビジネスシーンから、生後100日のお祝いや、法事などの家族の行事まで、あたたかいおもてなしがあるので緊張するシーンでも安心して利用できる和食会席のお店です。
隠れ家で粋に味わう大人のご馳走
春から初夏にかけて水揚げされる越前産天然ふぐや冬の時期のおすすめは「越前ガニ」。ゆで・造り・しゃぶしゃぶなどシンプルな調理法で楽しむのがおすすめです。あわせて味わいたいのは福井の地酒やワイン。様々な味わいのものがそろっているので、好みの味が見つかります。
